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最道地的披薩《PIZZA ROCK》 好吃到讓你的舌間跳Rock!

2018/10/12   文稿來源:鮮週報   記者:陳遍綠   點閱次數:547

由義大利裔加拿大人UGO先生創辦的【PIZZA ROCK】品牌,短短8年的時間在台據點已達19家了,首家店位在台中,一路開到高雄。目前高雄共有兩間門市,『富民店』位於高雄巨蛋附近,『文化店』則是在文化中心廣州一街上,完全滿足了南高雄跟北高雄愛吃pizza的客人們。


▲純正義式薄片pizza的道地風味,一吃就上癮!

不像一般坊間的pizza店都只主打外帶外送服務,【PIZZA ROCK】店內風格以溫暖鄉村風格為主,溫馨雅緻的用餐空間,親切友善的服務團隊,美味到爆的餐點,是個相當適合三五好友用餐或舉辦聚餐活動的好地方喔!


▲店內處處充滿溫馨佈置,讓用餐也變得是一種浪漫享受。

 除此之外,【PIZZA ROCK】創辦人非常嚴格要求使用最新鮮的食材!店長表示:「食材新鮮用料嚴謹是我們的堅持,為確保品質及美味,所有餐點都是現點現做,我們連麵皮都是親手做的,醬料部份也是不假手他人…這就是【PIZZA ROCK】執著的地方。」採訪過程當中隨機訪問了幾位客人,得到的答案也很一致,他們都說:「等待是值得的。」


▲【PIZZA ROCK】的手工披薩口味又20多種選擇性相當豐富,還推出超值套餐讓人垂涎三尺啊……

     【PIZZA ROCK】主打的『義式手工薄片披薩』口味多達24種,還有開胃菜、帕尼尼三明治、焗烤麵、甜點、進口飲料…餐點相當豐富多元,這裡還提供『全素食pizza』服務喔!特殊需求只要是事先告知,店家都秉持著以客為尊的服務態度滿足消費者的需求。

店長特別告訴我們,由於麵皮也是手工新鮮製作,為確保新鮮,【PIZZA ROCK】的毎日限量8吋小披薩也是店內限定,賣完就沒有了!所以聰明的老顧客都知道可以事先電話預約喔。


▲還沒進到店內,就已經告訴你店內熱賣招牌,讓患有點餐困難症的你,可以快速做選擇,再也不用猶豫難下手啦!


店內用餐環境明亮潔淨,木質餐桌呈現出一種溫暖感,讓人有種彷彿回到家的感覺。可以直接看到廚房內製作過程,衛生有把關,顧客也吃得安心。

    在台中或北部吃過【PIZZA ROCK】的人都知道,當你踏進高雄【PIZZA ROCK】這兩間門市,第一眼給人印象風格全省很一致。店長告訴我們:「因為創辦人的堅持,不管北中南哪個地方,每間【PIZZA ROCK】帶給顧客的感覺都要一致,就連口味也是,因為常常遇到有些品牌加盟店會因為不同的店,吃起來味道會略有不同,會出現哪一家店比較好吃,哪家店比沒那麼好吃狀況,但在【PIZZA ROCK】絕對不會發生這種事,因為創辦人嚴格把關,堅持每家店品質要穩定,所以就算是展店速度不快,但是反而一步一腳印,每一家【PIZZA ROCK】吃起來的口味都是道地又美味。


▲點餐櫃檯前可愛的美工佈置,畫出一比一的披薩尺寸讓客人清楚知道大小,【PIZZA ROCK】披薩尺寸分成12吋及8吋,而8吋為每日限量的喔!


巴黎披薩 8吋 / 199》以蘑菇及鮮蝦為主,搭配些許新鮮番茄片及馬芝拉起司,鮮蝦新鮮帶有鮮脆的口感,是您不能錯過的其中一款人氣口味。


派對披薩 12吋 / 359》人氣冠軍!讓你一次吃到四種口味,有香烤雞肉、美式臘腸、培根、義式手工香腸這四種口味,搭配馬芝拉起司還會有一點小牽絲,小編吃了一片又接著一片…


PIZZA ROCK】不管是起司還是配料,用料都是滿滿滿的豪不手軟,每一口都咬的到札實的餡料,加上因為是薄皮的關係,烤製過程不會讓您等過久,大口滿足您的味蕾。


▲【PIZZA ROCK】披薩皮的麵糰都是前一天製作的,發酵時間長達一天,需花24小時的時間,而且店家堅持不切割麵糰,才會吃到披薩餅皮的最佳口感。


製作時連披薩大小都會嚴格把關,還會稍微量一下尺寸,讓你不會吃到忽大忽小的披薩。


PIZZA ROCK】對於所有食材及用料、醬料都相當嚴格把關。

     最近幾年台灣「食安問題」層出不窮,反而成為讓顧客選擇【PIZZA ROCK】的一大關鍵!大家都知道,【PIZZA ROCK】對於食材原物料品質的堅持,創辦人堅持嚴格把關、絕不妥協,料理堅持使用橄欖油,絕不使用罐頭產品,

每一道菜附贈的醬料都是店內特調,就連番茄片等新鮮蔬果也是採用最新鮮的,店內也只有烤箱,沒有微波爐,因為創辦人也堅持不用微波食品,就是要讓【PIZZA ROCK】的顧客每一口都可以吃的美味又安心。


《凱撒沙拉 / 179元》份量十足!內含蘿蔓生菜片、番茄片、杏仁片、培根、麵包丁等新鮮食材,再淋上酸酸甜甜的凱薩醬,女生最愛。新鮮蔬果搭配凱撒醬的清脆口感,再搭配上杏仁片及麵包丁的點綴,讓《凱撒沙拉》成了店內必點的人氣招牌菜。


只有在【PIZZA ROCK】才看得到這「陳年葡萄酒醋」。店長說:「建議餐點先吃原味,之後在噴上葡萄酒醋增添風味。」

       新推出的《墨西哥玉米脆片》,玉米脆片淋上鹹甜的濃郁起司搭配上手撕豬肉的微妙口感,讓人一吃就涮嘴,一口接著一口停不下來,再搭配上店內手工特調酸奶醬及莎莎醬,更是天雷勾動地火的搭配。店長說:「因為創辦人堅持食材不用罐頭食材,所以這些全部都是店內手工特調的喔!來到這裡的必點餐點,沒吃會後悔。」


《手撕豬肉玉米脆片 / 349元》搭配手撕豬肉真的是絕配!手撕豬肉口感有勁,搭配玉米脆片的香脆口感,讓人吃了涮嘴,一片接著一片,停不下來。


▲用料絕不手軟也是【PIZZA ROCK】的特色之一,你看看這起司的份量及手撕豬肉的份量多到不行,有夠誇張的啦!


來到【PIZZA ROCK】怎能入寶山空手而回呢?當然要把人氣餐點全部吃一輪。


《義式青醬雞肉起司帕尼尼 / 149元》起司控的最愛!道地的義大利青醬,中間夾著雞肉加熱壓烤,滿滿餡料在其中,酥脆的外皮再搭配起司入口即化的口感,一看到那牽絲的起司,能不心動嗎?


【香烤小翅腿佐自製法式辣味醬 / 229元】人氣必點之一!堅持現烤現做,店長說:「有自製法式辣味醬跟法蘭克辣椒醬2種醬料搭配,不同的享受。」而且出餐的時候小翅腿都是熱騰騰剛出爐的,上桌還會看到冒煙的喔…,微辣的口感超入味的讓人忍不住一隻接著一隻吃。


少女最愛的《布朗尼香草冰淇淋 / 139元》熱騰騰的布朗尼搭配香草冰淇淋的絕妙口感,布朗尼的外皮酥脆、甜而不膩,許多甜點控都是衝著這道甜點而來的呢!


▲《布朗尼香草冰淇淋》雖然稍甜,但身為甜點控的小編,還是愛不釋口,是小編絕對絕對會再造訪的餐點之一。


PIZZA ROCK店內還提供拍照打卡的小板板,讓小編忍不住也拍了好幾張。


PIZZA ROCK】燈光美氣氛佳、餐點好吃服務又親切,直接點評5顆星。


▲【PIZZA ROCK】牆面也貼著許多關於他們的資訊。

 


▲【PIZZA ROCK
】的店內資訊及優惠活動多元又豐富,好康很多喔…


▲【PIZZA ROCK
】的集點卡也是回饋消費者的美好心意。

Pizza Rock 富民店】https://goo.gl/kcRmY4

高雄市左營區富民路327號  電話:07-5509558
營業時間:11:30 ~21:30 (最後點餐時間 21:00)

【Pizza Rock文化店】https://goo.gl/cCBEmm

高雄市苓雅區廣州一街141之5  電話:07-7235252
營業時間:11:30~ 21:30 (最後點餐時間 21:00)

【Pizza Rock 鳳山店】
高雄市鳳山區文衡路500號(年底即將開幕敬請期待)


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